本日「茶懐石」講座は、夜咄や年忘れの茶事などのご参考になるよう向付は温かい蕪蒸し、煮物椀は鯛蕎麦巻き、焼き物は富有柿味噌焼き、預け鉢に鴨叩き寄せ・半月大根・糸人参、箸洗いは南瓜の種、八寸は牡蠣旨煮・のし梅博多押しを実習してお楽しみ頂いた。 …