本日「旬の魚料理」講座は島根のどんちっちアジと富山のアジが届き、お造り、一夜干し、和え物、南蛮漬け、棒寿司を提案して、お楽しみ頂いた。 少人数講座の為、距離感が無いと思われて色んなことをお話下さり、どなた様もご自分が一番正しいような思い込み…