思っていたよりも、ラッキョウを好きな方が多くて、このところ真面目に漬け方の試作をし、１０通りほど試した。あとは漬かり具合の結果を待つことにして、もぉ今年は良しとしたい。 柑橘や苺みたいに可愛いらしくもなく、梅とは別の地味さで、熱烈に好まれる…