今朝は我が家の実山椒を収穫した。陽の当たり具合なのか、木ごとに香りの強弱や色相、成長に個体差があって、観察しながら採るのは、まぁまぁ楽しい。 実山椒には葉っぱが混じっていて、茎から実を外す手間もあり、その後に通年使えるような状態にして保存し…