今朝は昆布店、鮮魚店、青果店、他で講座食材を揃え、午後は鱚をおろすなどコツコツと準備を進めた。 鮮魚店、担当Ｎちゃんの情報によれば、今年は滋賀の稚鮎の入荷が少なく、代りに和歌山から入っても多くは無いらしい。 明日になって内容を変更するのは、…