本日「旬の野菜料理」講座は新タマネギの風呂吹き、烏賊と分葱の酢味噌和え、水菜お浸し、肉巻き高野豆腐、四色おはぎを実習し、お楽しみ頂いた。 おはぎの餡は水っぽく感じない程度に糖分を控え、ダシの旨味たっぷりの水菜お浸しは塩分を抑え、どの料理も優…