今朝は予定した時間より大幅に寝過ごしてしまい、目覚めて時計を見て驚いた。それでも鮮魚店、青果店他へ出掛けて、食材を揃えられて有り難いことだった。 夕刻まで焦った気持ちを引きずって、来週「旬の魚料理・応用」講座で提案するつもりの試作をし、それ…