本日「旬の野菜料理」講座で仕込んだ味噌は、出来上がる来春まで楽しみに見守って頂き、途中に疑問があればお知らせ下さい。他は、おかず味噌２種、風呂吹き大根と肉味噌、小松菜と富有柿の和え物、菊花蕪、胡桃ご飯を実習してお持ち帰り頂いた。 昨年は時間…