本日「茶懐石」講座は向付・鯛松笠造りに莫大海と結び三つ葉を添えて、煮物椀の蟹真薯に岩茸、法蓮草、松葉柚子、焼き物は鰆祐庵焼き、焚合せに鴨蒸し、くだ牛蒡、菊菜、箸洗いは零余子、八寸に才巻海老旨煮と翡翠銀杏を実習した。 炉開きのお目出度さと、口…