昨日「旬の魚料理」講座の金目鯛は、皆さま熱心にさばかれ、お楽しみ頂けたと思う。夕刻の講座で某嬢が「スライスされた肉が、豚か牛か、見分けのつかない友人がいるんです」と仰った。 拘りが無い為なのかどうしてか、知らないが、ある意味では幸せなこと、…