今朝は鮮魚店で予約した天鯛を引き取り、その他の食材も買い求めて、千種教室へ戻ってしばらくすると、ザァーと雨が降り始めた。昨日の雨に続いて湿度が高い。 夕刻の「和食ビギナーズ」講座は、天鯛をお造り、昆布〆、アラ焚きに仕上げた。予想したよりも実…