今朝も電車を乗り継いで、四日市農芸高校へ伺い、月曜と同じクラスの皆さんに雛祭りの点心実習を担当させて頂いた。食材の切り方や扱いが丁寧で、段取り良く作業され、落ち着いた様子に感心した。 早くからの打ち合わせとご用意に、お世話下さったＫ先生、Ｔ…