今日も落ち着いて試作が出来て、有り難い一日だった。昨日は豚の角煮を３回焚いて、今日は野菜の和え物と煮物を４品、ほぼ完成してスッキリした。 魚と野菜に比べて、圧倒的に少ない肉料理のレシピ、豚の角煮は、もう何年振りかなぁ？大人向けにアレンジして…