本日「季節の和食」講座は牛肉冷シャブと夏野菜、野菜寿司、太巻き二種、冬瓜と蟹の葛煮、イワシ大和煮を実習した。 お陰様で皆様のご協力のもと「巻き寿司強化月間」という地味な活動は、確実に進歩しているように感じられ、欲を出して、出来るなら８月まで…