今朝から四日市へ出講し、午後から担当させて頂いた製菓製パンクラスの皆さんと雑談したところによれば、明日は山形食パンとロールパンの実技試験があるとのこと。学生でなく試験のようなものを受ける機会のない身分としては、決まりきった目標があることを…