本日「和食ビギナーズ」講座、テーマ乾物は「ひじき煮物」「高野豆腐と野菜の焚き合せ」「白花豆の甘煮」「蓮根ご飯」を実習し、ガスコンロを使い続けると、やっぱり、まだまだ暑かった。 蓮根は太く成長して、もっちりと美味しくなってきたし、これから冬に…