本日「旬の魚料理」講座は、お陰様でふっくらとした立派なマサバが届き、〆サバ、巻きずし、香味焼き、味噌煮を提案し、アラはやっぱり勿体なくてアラ汁に。 サバは好き・嫌いがハッキリと分かれるようで、けれどサバには血中コレステロール値を下げるなどの…