昨日の朝、鮮魚店で体験講座の魚を選び、ハタハタも買い求めて一夜干しにし、さきほど小ぶりの物をグリルで焼いて味わった。 クセが無く、サッパリとした身は、スナック菓子のように食べやすくて、ついつい食べ過ぎた。チョッと慎重に噛めば骨も食べられて、…