本日「包丁の砥ぎ方と理想的な食材の切り方」講座は、お陰様で楽しく進められた。包丁砥ぎの後、野菜やケーキ、巻き寿司などを切って、切れ味と料理の仕上がりを確認して頂いた。 今回のご受講を機会に、いっそう腕を上げられるよう今後も教室で逐次お伝えし…