本日「季節の和食」講座は、向付の代わりに「帆立とサーモンのゼリー寄せ」、サバがいっそう美味しくなってきたから「巻き寿司」に仕上げ、自家製の梅干しで「梅のドレッシング」を作って夏野菜に添えた。他は毎年夏の定番「桃のスープ」に「じゃが芋和え物…