本日「季節の和食」講座は、冷蔵保存できる茹で豚、素麺に揚物とネギ醤油、梅風味の焼き茄子、鶏親子丼などを実習した。 鶏親子丼はフワッと柔らかな半熟に近い状態で、卵の甘味がお楽しみ頂けるように提案したところ、Ｕ嬢が「うちの主人には、もっとしっか…