本日、名古屋校へ出講し、午前と午後のクラスで紅茶・ホットティー基本の抽出実技試験を担当させて頂いた。 お菓子や食事と一緒に楽しむ紅茶なら、主役にはなれず、たった一杯の飲み物だけど、お人によりそれぞれの風味になって面白い。抽出実技の結果と同じ…