本日午前は「季節の和食」講座で「百合根ご飯」「金目焼き霜造りと祐庵焼き」「小松菜和え物」「風呂吹き大根」「大和芋のおすまし」を、午後は酒の肴「八寸」として「柚餅子」「数の子」「筋子醤油漬け」を実習した。 その後は打ち合わせの来客があり、遅い…