本日「旬の魚料理」講座テーマの鯵はお造り、巻き寿司、一夜干し、祐庵焼き、南蛮漬けを提案し、午後にご参加の方々には南蛮漬けのご試食をお出しできなかった。まぁ〜なんとスッカリ忘れていた、せっかくご用意していたのに申し訳ない。 おまけにパソコン・…