これから始まる「季節の和食」講座は、とても慣れた方々が他の講座に移動され、実習の進行具合が少々不安。できれば盛り沢山の内容にしたくて、時間に余裕があれば予定外の料理をお出ししたいが、そういうことが難しくなるかも。 頑張り過ぎて楽しくないのも…