本日午前の「和食ビギナーズ」講座を終えて片付け、チョッと休憩し、夕刻「季節の和食」講座の準備を始めた。 ビギナーズは茶碗蒸し、大根焚き合せなどの他に、菊花蕪を実習してみたところ、キレイに包丁目が入り良い出来栄えだった。 夕刻は「葛焼き」「豚…