今朝は我が家で年越し料理と呼んでいる「精進煮」を準備し、焚ける間に庭でハランを切り取った。 大根、人参、糸昆布、里芋、油揚げ、牛蒡をコトコト焚いて、大晦日の頂く直前くらいに焼き豆腐を加える。父は子供の頃に、祖母(私の曾祖母)の焚く精進煮を好き…