本日午前は井比先生の「コーヒー」講座で、松屋式ドリップを講習して頂いた。 水色の輝きと透明度には、もう感動しかない。大好きなキューバ産・クリスタルマウンテンの香りと美味しさが、充分に引き出され、大満足！井比先生ありがとうございました。次回も…