焼きっぱなしのシフォンケーキは、紅茶と相性良くて、焼く機会が多い。抹茶とオレンジを中心に、イチゴ、ブルーベリー、メイプルを繰り返して作るので、今日は黒胡麻と栗渋皮煮を焼いてみた。 栗渋皮煮はクセの無い優しい風味になり、香ばしく見た目も力強い…