本日午前の「茶懐石・入門」講座を終えて片付け、只今休憩中。 向付「桜鯛の昆布〆」は白髪独活と桜の花を添えて。汁は「春子椎茸に芹」を袱紗味噌仕立て。焼き物は「蓬麩田楽と筍」、預け鉢は「浅蜊の白和え」。４月に茶事をなさる方は少ないように思うから…