本日「和食ビギナーズ」講座は乾物がテーマ、煮炊きのためにガス台を使い続けた。このところ冷えるから、教室が暖まり良い室温になった。 調理の説明と雑談で、ずっ〜と、おしゃべりしながらの実習。それでいて毎回キチンと記録し、ノートを纏められるＦ嬢の…