本日「和食ビギナーズ」１回目の講座は「ご飯の炊き方」で「鯛ご飯」と、ダシを取って「ダシ巻き卵」と「大根の味噌汁」、根菜と葉物の茹で方で「ホウレン草のお浸し」を実習した。 野菜の切り方を数種を実習し、本当に基礎内容だけど、この献立に一品加えて…