先週の金曜は無花果の入荷があり「季節の和食」講座で「風呂吹き」を提案した。気にしていなかったけど、１１月にも無花果はあるんだね。 すっきりした風味は他の料理が引き立ち、献立全体に調和した。「無花果の風呂吹き」だけを頂いたら、少し物足りないく…