寒くなってきたと思うけど、去年の今頃よりは寒くない気がする。明日「茶懐石・入門」講座の「八寸」を未だに迷っている。このところ食材の旬が少しずつ遅れているように感じられ、献立構成に違和感がある。 大好きな京人参が使える季節になり、ホウレン草は…