本日「茶懐石・体験講座」を終えて片付け、バタバタっと急いで「かぼちゃのムース」を作った。ジェノワーズの焼き加減がチョッと悪いけど、焼き直す時間は無いから諦める。 写真は黄色いお豆腐みたいに見えちゃうね、あとはトッピングして名古屋女子大・紅茶…