今朝は青果店他で講座食材を揃え、朝からコツコツと働いてるんだけどなぁ〜、時間が足りない。 本日「旬の魚料理」講座テーマは「モガレイ」。どぉ？アップでお顔を載せてみた。良くご覧になればヒラメと全然違うでしょ。カレイはおちょぼ口にクリッとした瞳…