「桂剥き選手権」が終わり、昨日の講座で次は何が良いかとご相談すると「大葉千切り」「昆布産地当て」が候補に上がった。 「大葉千切り」は審査基準が曖昧になりそうで、「昆布産地当て」は面白いが達成感が薄いように思う。 両方とも桂剥きと同じくらい地…