本日午前の「茶懐石・入門」講座を終えて、只今休憩中。初回ご参加の方々にも、段取りの良い実習内容に考えたつもりが、予定時間を大幅に超えてしまった。 向付から八寸の一献立から、煮物椀と焼き物を省いて、焚合せは「蕪蒸し」に替えた。「蕪蒸し」はご家…