先週土曜「旬の野菜料理」講座が始まる前に、マダムＫが桂剥きの記録を９４センチに更新された。上手に剥かれたが、まだまだ記録は伸びると予想する。 １月末まで皆様のご参加をお待ちしております。大根が瑞々しく練習し易いこの時期が、腕を上げる良い機会…