本日午前はＢ社のＳ部長とＡ嬢からお誘いを受けて、業務用食品の展示会に出掛けた。 調味料、豆製品、卵加工品からデザートまで、実に幅広い商品が提案され、至れり尽くせりの内容だった。 加熱後のデンプン質の劣化を抑える下味調味料や、調理後の野菜から…