本日は「節分」、「豆まき」に「恵方巻き」が加わり、廃れてしまいそうな行事が賑やかになったと思う。関西方面が発祥と言われる「恵方巻き」が、全国的に広まったのはいつ頃だろう、子供の頃は知らなかった。 先々週「季節の和食」講座で、早かったけれど「…