今朝は鮮魚店で「体験講座」の魚を選び、明日「旬の魚料理」講座、テーマのサワラを予約した。 昨日と今日に各地で雪が降り、海の状態も悪く、今朝の入荷は少なめだった。 いつもより早起きして出掛けたが、それでも品薄で「今日は種類が少ないね〜、明日、…