今朝も雪がチラチラっと降り、どんなお天気になるかと案じたが、日中は窓越しの日差しが暖かい。 お陰様で本日「旬の魚料理・応用」講座テーマの「ミズタコ・足」は無事に届けられ、本当に助かった。 足だけに切り取られた状態でも良く動き、包丁を入れるこ…