本日午後からニチエイ調理専門学校さんへ伺い、社会人クラスの授業を担当させて頂いた。去年に比べて年齢に幅があり、定年退職後と思われる方々が複数いらっしゃった。 落ち着いた雰囲気のクラスで、ほぼ予定通りに課題を進められ、ホッとした。お世話下さっ…