今朝は青果店他で講座食材を揃え、千種へ戻り、それらを冷蔵し、急いで打ち合わせに出掛けた。 本日「旬の野菜料理」講座のテーマは「うすい豆」「独活」「ワラビ」。写真の「ワラビ」は湯津上天狗わらび組合・栃木県産、ふっくら太り艶々している。 独活や…