昨日、夕刻の「旬の魚料理」講座を終えて、４月からの講座予定表をお渡しすると、新設２講座が話題になった。まだホームページに掲載しておらず申し訳ないが「季節の和食・基礎」は名前のとおり、細かく基本の部分に重点を置いて実習したい。 「記念日ごはん…