本日、午後と夕刻の「旬の野菜料理」講座を終えて、片付け、只今休憩中。 今朝は買い物に出掛けた青果店と精肉店で、知らなかった食品流通事情を教えて頂き、参考になった。用途に応じて使い分けていた「菜の花」は、何となく感じていたことが明確になり、教…