写真は昨日Ｉ嬢に頂いた帰省土産の「生姜糖」、生姜糖の元祖で創業３００年以上の歴史があるとのこと。繊維が少なく香り良い島根県特産「出西生姜」を使わなければ、同じような出来上がりにならないと説明がある。 大きな形に固められたものをよく見かけるが…