今朝から四日市に出講し、午後に千種へ戻り、持って行った資料やポットを片付けて、遅めの昼食を取った。 その後、早速、明日の「旬の魚料理」講座準備を始めた。 １２月のテーマ「新巻鮭」は、様々な料理が楽しめるうえに保存ができ、実に重宝な食材。これ…