来週火曜の「旬の魚料理」応用講座の「オイルサーディン」を作って用意しようと、今朝は自分なりに早起きして、小さめ鰯を買い求めるつもりで鮮魚店に向った。 特急しなのにも乗車したが、明日から鮮魚店はお盆連休になる為、どなたも同じように計画し食材を…